采集视频时画面出现抖动的原因可能有以下两点：

后置摄像头的防抖功能失效，需要排查摄像头故障进行维修或更换摄像头模组。

系统原因，可在手机设置中，找到通用然后点击下方的还原，将所有设置都重置再重启手机，然后看拍照是否正常。