要在三星S20上设置抖音120Hz，需要先确保您已经启用了120Hz屏幕刷新率。您可以按照以下步骤进行设置：

1. 打开“设置”应用程序并滚动到底部，找到“显示”选项并点击进去。

2. 在“显示”选项中，找到“屏幕刷新率”并点击进入。

3. 选择“高视觉流畅度”选项以启用120Hz屏幕刷新率。

4. 现在，打开您的抖音应用程序。在应用程序中，您应该能够自动获得120Hz屏幕刷新率。

请注意，不是所有的应用程序都支持120Hz屏幕刷新率。如果您没有在抖音中获得120Hz屏幕刷新率，则可能是抖音应用程序本身不支持这一功能。在这种情况下，您需要联系抖音的技术支持部门以了解更多信息。

开启高刷新率设置，关闭自适应刷新就可以实现全局120HZ高刷。