是铁锅。
因为抖音平底锅的材质是铁，外表涂层为不粘材质，可以让烹饪食物时不会粘锅，而铁锅的传热效果也非常好，可以提高烹饪的效率。
此外，铁锅还有锅氧化的作用，能够为食物提供一定的铁元素，对人体健康有益。
综上所述，抖音平底锅是铁锅，具有不粘、传热效果好、对人体健康有益等特点。

关于这个问题，抖音平底锅并不一定是铁锅，它可以是不锈钢锅、铝合金锅或其他材质的锅。抖音平底锅是指在抖音上流行的一种款式，通常具有平底、无柄、高侧壁等特点，适合煎炒烹煮各类食材。而平底锅的材质取决于制造商或品牌的选择和设计。

是铁锅。
因为抖音平底锅一般是由铁质材料制成，铁锅有良好的导热性和耐磨性，能够快速进行烹饪，并且经久耐用。
同时，铁锅还能为食物提供一定量的铁元素，有助于增加人体铁元素的摄取量。
所以抖音平底锅通常被认为是铁锅。
从文化角度来看，铸铁锅在中国传统烹饪中具有悠久的历史，有着独特的文化内涵和民俗意义。
随着社会的发展和技术的进步，铁锅被现代人重新发现，成为厨房中不可或缺的烹饪工具之一。
因此，抖音平底锅的出现也反映了我们对传统铸铁锅文化的传承和发扬。

根据一般情况下的认知，抖音平底锅应该是铁锅。因为铁锅具有良好的导热性、耐磨性、耐腐蚀性和稳定性等优点，所以在炒菜、煎肉等方面被广泛使用。

而抖音平底锅在视频中的表现也与铁锅相似，因此可以理解为抖音平底锅是铁锅。但是需要注意的是，这并不是绝对的，因为目前市面上有很多不同材质的平底锅，如不粘锅、不锈钢锅等，所以在购买抖音平底锅时，需要注意其材质。

是铸铁锅因为抖音平底锅采用了高硬度的铁材料，并且具有良好的导热性、耐火性和耐水性，可以经受高温长时间的使用和加热。
铸铁锅还可以增强食物的营养成分，是众多家庭和厨师首选的烹饪工具。
在烹饪中，铸铁锅还可以有效地锁住食物的水分和营养成分，让食物更加美味和健康。
此外，因为铸铁锅具有厚重均匀的底部和侧壁，可以更好地保证食物受热均匀，避免了烧焦或者生不熟的情况。

不是铁锅。
因为抖音平底锅多数是采用铝合金材质制成，不是纯铁制品，所以不能算作铁锅。
铝合金材质的平底锅具有优良的传热性能，容易清洁，但是易受划痕和划痕可能会导致释放有害物质，需要注意使用。

关于这个问题，抖音平底锅有很多种，有铝合金平底锅、不粘平底锅、铸铁平底锅等。因此不能一概而论。但一般来说，平底锅都是由铸铁、不锈钢、铝合金等材料制成，铁锅只是其中的一种，不是所有平底锅都是铁锅。

抖音上很多人在使用的平底锅一般是铸铁平底锅，不是普通的不粘锅或者不锈钢锅。铸铁平底锅由于其作为厨房烹饪工具的优点，如传热性能好、耐磨、耐高温等特点，因此在抖音上很受欢迎。使用这种平底锅可以做出很多美味的菜肴，如煎肉、煎蛋、煮汤等。

需要注意的是，铸铁平底锅之所以受到欢迎，是因为其传热性能好，但是同时也需要注意使用方法。这种平底锅一般需要保持足够的油脂，以避免食物粘锅。此外，在使用铸铁平底锅之前，还需要进行充分的季节处理和烤锅，以比较好地保护平底锅的不粘性和防锈性。

总之，抖音上面使用的平底锅一般是铸铁平底锅，不是普通的不粘锅或不锈钢锅，它有着很多优点，但是也需要注意使用方法。