如果您的苹果手机更新后找不到抖音极速版，可能是因为：

抖音极速版被从App Store下架了：苹果公司有时会在App Store下架某些应用程序，可能是由于应用程序违反了苹果公司的规定或存在安全问题。在这种情况下，您无法在App Store上找到抖音极速版。

抖音极速版未被适配至最新系统版本：苹果公司在更新iOS系统版本时，可能会导致某些应用程序无法适配新系统版本。在这种情况下，您可能需要等待抖音极速版更新以适配最新的iOS系统版本。

搜索关键字错误：在App Store中搜索应用程序时，如果搜索关键字拼写不正确或输入错误，可能会导致无法找到应用程序。请确保您正确输入了应用程序名称，以便在App Store中找到抖音极速版。

如果您无法在App Store中找到抖音极速版，您可以尝试在其他应用商店或者抖音官方网站上下载应用程序。但是需要注意的是，从非官方渠道下载应用程序可能存在安全风险，因此建议仅从官方渠道下载应用程序以确保安全。