在抖音上更改视频封面上的文字，您可以按照以下步骤操作：

打开抖音应用程序并登录您的账号。

在主页面上选择您要更改封面文字的视频，并进入该视频的详情页面。

点击视频右下角的“封面”按钮，选择要更改的封面。

在新的封面页面上，您会看到一个文本框，其中包含当前封面上的文字。

点击文本框，然后用键盘输入您想要的新文字。

按下“完成”按钮，保存更改。

完成上述步骤后，您的抖音视频的封面文字就会被更改为新的文字。如果您想要进一步编辑或更改封面，可以在封面页面上选择其他编辑选项，例如更改封面的配乐、滤镜等。

抖音视频封面的文字可以在“编辑封面”页面上通过单击“新增文字”按钮来添加和编辑文字。您可以更改文字的颜色、字体等，以便让视频封面看起来更加炫酷。