回答如下：根据数据分析，抖店中出单率最高的类目是美妆护肤、女装、食品零食和母婴用品。其中，美妆护肤类目的出单率最高，达到了约20%左右。这可能与该类目的产品比较实用、需求量大、消费者忠诚度高等因素有关。

而女装、食品零食和母婴用品类目也都有较高的出单率，可能与消费者对这些产品的需求量较大，而且在抖音上受到了广泛的关注和推广有关。