抖店待开票金额是指在抖音小店中已经完成交易，但是尚未开具发票的金额。对于这部分金额的处理，可以按照以下几种方式进行：

1. 等待开票：如果您已经向客户出售了商品，但是尚未开具发票，可以等待开票后再处理这部分金额。在等待期间，您可以将这部分金额暂时记录在待开票金额中，以便于后续的处理。

2. 发票补开：如果您已经向客户出售了商品，但是由于某些原因未能及时开具发票，可以在后续的时间内进行发票补开。在这种情况下，您可以将待开票金额暂时记录在待处理金额中，等待发票补开后再进行处理。

3. 退款处理：如果您无法开具发票，或者客户要求退款，可以将待开票金额退还给客户。在这种情况下，您需要及时与客户联系，协商退款事宜，并将待开票金额退还给客户。

需要注意的是，无论采取哪种方式处理待开票金额，都需要及时记录和跟进，以确保账目的准确性和合规性。同时，还需要遵守相关的税务法规和规定，确保税务申报的准确性和合规性。