要在华为手机上设置手势查看抖音，请按照以下步骤操作：

1. 打开华为手机的“设置”应用。

2. 搜索并选择“智能助手”选项。

3. 在智能助手页面中，找到“智能触控”选项并进入。

4. 在智能触控页面中，找到“手势”选项并进入。

5. 在手势页面中，找到“浏览器手势”选项并进入。

6. 启用浏览器手势后，您可以设置不同的手势操作。

7. 在浏览器手势中，可以选择“上滑”手势或其他手势来触发打开抖音应用。

完成上述设置后，您可以使用手势操作来查看抖音。根据您的设定手势，您可以在任何界面上使用指定手势来快速打开抖音应用。请注意，这些步骤可能会因不同的华为手机型号而有所差异，但基本步骤是相似的。