抖店通过以下方式统计订单数量：1. 抖店会在每个商家账号中设立一个订单管理页面，用于展示该商家所有订单，包括已支付、待支付、已退款以及已完成的订单。

2. 抖店还会在商家后台提供订单数据统计的功能，商家可以在这里查看订单的总量、销售额以及其他指标。

3. 对于商家来说，还可以通过自己建立系统、接入数据开放平台等方式来获取抖店订单数据。

因此，通过以上途径，抖店可以准确地统计订单数量，方便商家了解店铺的经营情况。