在抖店电子面单系统中，修改快递信息的方法如下：

进入抖店后台，点击“订单管理”页面下的“发货”选项。

在“发货”页面中，选择需要修改的电子面单号，点击右侧的“编辑”按钮。

在“物流配送”页面中，找到对应的快递公司，点击“修改”按钮。

根据提示填写相关信息，如收货地址、寄件人姓名及电话等，然后点击“提交”。

需要注意的是，如果您的店铺已经使用了第三方打单工具，那么您可能需要联系相关的服务提供商进行操作。另外，如果您想要更换为其他快递公司的电子面单，则需要先与相关快递公司协商好并获得授权。