如果您在抖店中设置了错误的 SKU（库存单位），导致买家拍下了错误的商品并且付款成功，您可以按照以下步骤进行处理：

1. 立即联系买家，告知他们购买的商品与实际商品不符，并且需要退款。

2. 在抖店后台中，找到订单详情页，点击“退款”按钮，选择“买家取消订单”，并填写相关退款信息。

3. 如果买家已经确认收货，您需要在退款审核通过后，将商品进行退货并退款，以确保买家的权益得到保护。

4. 如果买家未确认收货，您可以将订单状态改为“未发货”，并等待买家取消订单后再进行退款操作。

5. 如果买家已经确认收货并且要求退货，您需要按照退货退款的流程进行处理。

需要注意的是，在处理退货退款时，您需要及时与买家沟通，并按照抖店的退货退款规定进行操作，以避免不必要的纠纷和损失。

可以申请退款，如对违约情况有约定，可要求违约赔偿；消费者在淘宝中购买商品，相当于与商家订立了电子的商品买卖合同，而商家迟迟不发货的行为，就应认定为商家违约，在商家违约的情况下，消费者可以提出解除合同，也就是申请退款。