要设置抖店混合经营双模式，您需要按照以下步骤操作：

1. 进入抖音主页，点击“抖店”进入抖店入口；

2. 在个人资料页面中点击“成为店主”，填写个人信息并验证手机；

3. 选择您的经营方式，您可以选择“单纯电商”、“实体店铺”或“实体店+电商”进行经营；

4. 填写店铺信息，包括店铺名称、营业执照、店铺介绍等；

5. 等待审核，抖音会在提交申请后对您的店铺信息进行审核，审核通过后即可开启店铺经营。

需要注意的是，申请开通抖店混合经营双模式需要满足一定的资质和条件，如拥有有效营业执照、具备一定的实体店铺等，您可以在抖店主页中查看开店要求的详细信息，也可以咨询抖店客服进行了解。