鸡爪去指甲，洗净沥水！切成两半（更入味）倒入一包奥尔良腌制30分钟+姜片

步骤 2

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腌制好放入高压锅（电饭煲都可以）+油，连酱汁一齐倒入焖至完全收汁熟透就可以了！（感觉还没熟而且没水可加入少许水继续焖至熟透收汁）

步骤 3

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上碟撒上葱花即可食用！

鸡爪清洗干净去掉指甲，中间切成两半，便于入味

锅内倒水放入鸡爪，加少许料酒，煮开捞出，如果嫌麻烦可以省去这一步直接腌。

煮好的鸡爪加40克奥尔良腌料，40克水，老抽搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时以上。电饭煲刷油，放入姜片葱段