步骤 1

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谷朊粉中放入酵母粉，用筷子搅拌均匀。

步骤 2

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一边搅拌，一边加水，直到能够基本成团，用手简单揉成团。

步骤 3

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加入30度左右的温水，水量浸泡没到粉团即可。

步骤 4

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大约浸泡1-2小时，会发起来，松软，有网状组织。

步骤 5

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盘子底部抹油，放入面团，放入蒸锅，中大火蒸30分钟。

步骤 6

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蒸好后的面筋不要立即开盖，关火后闷三分钟再打开。

步骤 7

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发的很厉害！

步骤 8

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取出来，晾凉，切开看一下，还不错呢！做凉皮用，拌凉菜都可以呢！

步骤 9

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切好随时享用！