酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切丝后，放入水中去淀粉（用清水洗了三遍）

步骤 2

水烧开后放入土豆丝20秒，捞出后放入冷水中冷却

步骤 3

放油，倒入土豆丝后翻炒片刻，然后放入切好的辣椒翻炒，加入醋2勺和适量盐后盛出