抖音上30多元一斤的牛肉是真的 ，相对来说 我们市场上的牛肉也要六十几块钱一斤， 最差 最差的也要41块钱一斤， 我想抖音上肯定是自产自销的 成本降低 当然是便宜喽 ，如果你不相信 买两斤来试试看 当然是你赚到了，几年前是买了， 现在有可能是买不到了 ，还有一种可能 就是稍微差一点的牛肉也可以买的到 三十几块钱一斤的 ！

有真也有假，跟市场价差太多的牛排一定是假的。 使用提示：每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率

英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：

TENDERLOIN（嫩　牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。

SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。