短视频美食 脚本怎么写

一、为啥你的美食视频没人看？可能就是少了它！

有没有发现，有些美食视频看着平平淡淡，但播放量就是蹭蹭往上涨，而有些视频，食物拍得再诱人，也激不起半点水花？

原因很简单：前者有故事，有逻辑，有让人看下去的欲望！而后者…可能只有食物本身。

所以说，一个好的美食短视频脚本，就像是给你的美食注入了灵魂，让它活了起来！

二、敲黑板！美食短视频脚本的正确打开方式

别怕，脚本没你想象的那么难。把它想象成一个你给朋友讲故事的过程，只不过这个故事的主角是美食。

一份完整的美食短视频脚本，通常包含以下几个要素：

主题明确，抓住眼球

你的视频要讲什么？是教大家做一道菜？还是探店吃美食？一定要在一开始就亮明主题，让观众知道他们能从这个视频里得到什么。

比如，想教大家做网红爆款舒芙蕾，那主题就可以是“3分钟学会爆款舒芙蕾，在家也能享受甜蜜滋味！” 够简单粗暴吧？

场景设计，氛围烘托

想想你的视频要在哪里拍？是温馨的厨房，还是热闹的餐厅？不同的场景会影响观众的观感。

如果想营造温馨感，可以在厨房里摆上一些鲜花绿植，放一些轻柔的音乐。如果想营造热闹感，可以选择人声鼎沸的餐厅，甚至可以和老板互动几句。

人物设定，代入感强

谁来出镜？是你自己，还是请朋友帮忙？人物的性格和形象也很重要。

如果你走的是亲民路线，可以穿着朴素，语言轻松幽默。如果你走的是专业路线，可以穿着厨师服，讲解详细专业。总之，要根据你的定位来设定人物。

内容流程，环环相扣

这可是脚本的重头戏！你需要把整个视频的流程细化到每一个镜头、每一句台词。

一般来说，美食视频的流程可以分为以下几个步骤：

开场吸引：用最诱人的画面或者最有趣的话术，在3秒内抓住观众的眼球。比如，直接展示舒芙蕾蓬松柔软的样子，或者说一句“在家也能吃到米其林级别的甜点！”

食材展示：清晰展示制作这道美食需要的所有食材，最好能突出食材的新鲜和品质。

制作过程：一步一步详细讲解制作过程，重点步骤可以放慢速度，并配上字幕说明。

成果展示：将做好的美食摆盘展示，用特写镜头展现它的色香味，让人垂涎欲滴。

品尝感受：自己或者请朋友品尝，分享真实的感受。可以说说它的味道、口感，也可以讲讲它的故事。

结尾互动：引导观众点赞、评论、关注，或者提出一些互动问题。

记住，每个步骤之间要衔接流畅，不要让观众觉得突兀。

BGM搭配，画龙点睛

合适的背景音乐可以烘托气氛，让视频更有感染力。

比如，制作甜点的时候，可以选择一些轻快甜蜜的音乐；探店的时候，可以选择一些比较有节奏感的音乐。

镜头语言，巧妙运用

不会运镜？没关系，掌握一些基础的镜头语言也能让你的视频增色不少。

特写镜头：突出食材的细节，比如舒芙蕾的蓬松，草莓的鲜红。

近景镜头：展示制作过程，比如打发蛋白，搅拌面糊。

远景镜头：展示整体环境，比如厨房的全貌，餐厅的氛围。

推拉镜头：营造动感，比如从食材推到制作过程，从制作过程拉到成品展示。

三、来个栗子！手把手教你写舒芙蕾脚本

为了让大家更直观地了解脚本怎么写，咱们来个实战演练，以“3分钟学会爆款舒芙蕾”为例：

场景：温馨整洁的厨房

人物：笑容甜美的你

BGM：轻快甜蜜的音乐

脚本内容：

| 镜头 | 画面 | 台词/旁白 | BGM |

|—|—|—|—|

| 0-3秒 | 舒芙蕾成品特写，热气腾腾，蓬松柔软 | “哈喽，大家好！今天教大家在家做出米其林级别的甜点——舒芙蕾！3分钟就能学会，零失败哦！” | 轻快音乐起 |

| 3-8秒 | 食材展示：鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、黄油 | “只需要这几种简单的食材，就能做出美味的舒芙蕾啦！” | |

| 8-20秒 | 分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入牛奶和面粉，搅拌均匀 | “先把蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶和面粉，搅拌到没有颗粒状。” | |

| 20-35秒 | 蛋清中加入白砂糖，打发至硬性发泡 | “蛋清里加入白砂糖，用打蛋器打发到提起打蛋头有小尖角。” | |

| 35-45秒 | 将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀 | “把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊里，注意要用翻拌的手法，不要画圈搅拌，以免消泡。” | |

| 45-55秒 | 将面糊倒入模具中，放入烤箱 | “把面糊倒入模具中，烤箱提前预热，180度烤15分钟。” | |

| 55-65秒 | 舒芙蕾出炉，蓬松柔软，撒上糖粉 | “哇！香喷喷的舒芙蕾出炉啦！表面金黄，蓬松柔软，撒上一些糖粉，颜值瞬间提升！” | |

| 65-75秒 | 品尝舒芙蕾，露出幸福的表情 | “入口即化，奶香浓郁，简直太美味了！” | |

| 75-80秒 | 对着镜头说 | “是不是很简单呢？赶紧动手试试吧！别忘了点赞关注哦！下期见！” | 轻快音乐渐弱 |

四、一些小Tips，让你的脚本更完美

多看优秀案例：模仿是最好的老师！多看看那些火爆的美食视频，学习他们的脚本思路和拍摄技巧。

不断修改完善：脚本不是一蹴而就的，需要不断修改完善。拍摄前多读几遍，看看是否流畅自然。

注重细节：细节决定成败！注意每一个镜头、每一句台词，力求完美。

保持热情：热爱美食，才能做出更好的美食视频！

好啦，今天的分享就到这里。希望大家都能写出让自己满意，让观众喜欢的美食短视频脚本！记住，美食的诱惑力是无穷的，只要你用心，就能把这份诱惑力传递给更多的人！快去创作吧！